نهمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی فیزیولوژی گیاهی

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1166

عنوان تأثیر محرک‌های زیستی و نیترات‌نقره بر ترکیبات بیوشیمیایی و محتوای سیلیمارین در بذر خارمریم (Silybum marianum)

نویسندگان الهام امجدی - علی گنجعلی

چکیده خارمریم (Silybum marianum) به‌عنوان منبع مهم فلاوونولیگنان‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، در درمان بیماری‌های کبدی کاربرد وسیعی دارد. این پژوهش با هدف بررسی اثر محرک‌های زیستی شامل باکتری Pseudomonas putida، مخمر Yarrowia lipolytica، قارچ Aspergillus niger و محرک AgNO₃ بر سنتز ترکیبات فنلی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (IC50) و محتوای سیلیمارین دو جمعیت خارمریم با پتانسیل متفاوت تولید سیلی‌بین (جمعیت‌های گرگان و اردبیل به ترتیب با پتاسیل بالا و پایین) در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد محرک مخمر بیشترین افزایش را در محتوای ترکیبات فنلی هر دو جمعیت داشت به گونه‌ای که به ترتیب در دو جمعیت اردبیل و گرگان محتوای فنل افزایش 5/11 و 7/6 برابری، محتوای فلاوونوئید افزایش 1/1 و 7/6 برابری و محتوای اسید فنلی افزایش 2/1 و 4/1 برابری نشان داد و از کمترین مقدار IC50نیز برخوردار بود. محرک مخمر از حیث افزایش محتوای سیلیمارین در رتبه دوم قرار گرفت. به‌نظر می‌رسد مخمر با تولید اسید سیتریک و به‌کارگیری اسیدآمینه تیروزین در مسیرهای بیوسنتزی، موجب تحریک تولید و تجمع ترکیبات فنلی در واکوئل و افزایش ظرفیت آنتی‌اکسیدانی شده باشد. تفاوت‌های اکوتیپی و ژنتیکی میان جمعیت‌های گرگان و اردبیل نیز منجر به واکنش‌های متفاوت آن‌ها نسبت به محرک‌ها شده‌است.

فایل ها

فایل پوستر pdf مقاله

ارائه مجازی مقاله

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات