نهمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی فیزیولوژی گیاهی

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1287

عنوان ارزیابی محتوای فنول و فعالیت پاداکسایشی در محلب (Cerasus mahaleb (L.) miller)

نویسندگان علی اصغر حاتم نیا - محمد آقایی - احمدرضا صفری - اشکان خانی

چکیده محلب (Cerasus mahaleb) گونه ای از خانواده گلسرخیان می باشد. قسمت های مختلف این درخت (میوه، برگ و سرشاخه) بعد از جمع آوری خشک و پودر شدند و سپس عصاره گیری شدند. در این مطالعه محتوای فنول، فلاوونوئید و فعالیت پاداکسایشی با سه سنجش مختلف ظرفیت جمع آوری رادیکال نیتریت، ظرفیت جمع آوری رادیکال DPPH و قدرت کاهندگی اندازه گیری شد. نتایج این تحقیق نشان داد که اختلاف معنی داری در سطح احتمال 5 درصد در محتوای فنول و فلاوونوئید کل بین عصاره های مختلف وجود دارد. نتایج نشان داد که بیشترین و کمترین ظرفیت جمع آوری رادیکال نیتریت به ترتیب در عصاره میوه (70/82 %) و برگ (79/33 %) مشاهده شد. همچنین عصاره میوه دارای بیشترین ظرفیت جاروب رادیکال DPPH (22/75 %) و عصاره برگ دارای کمترین ظرفیت جاروب رادیکال DPPH (22/75 %) می باشد. ضریب همبستگی مثبت و معنی داری در سطح احتمال 1 و 5 درصد بین محتوای فنول و فلاوونوئید کل با سه سنجش متفاوت وجود دارد. یافته های این مطالعه نشان داد، میوه محلب دارای محتوای فنول و فعالیت پاداکسایشی بالایی بوده که می توان از آن به عنوان یک پاداکساینده طبیعی استفاده کرد.

فایل ها

فایل پوستر pdf مقاله

ارائه مجازی مقاله

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات