نهمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی فیزیولوژی گیاهی

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1198

عنوان بهبود خصوصیات آنتی اکسیدانی میوه فلفل دلمه ای گلخانه ای با استفاده از محلولپاشی فولویک اسید و قرص های حاوی جیبرلین

نویسندگان دلارام نظریان سیاهپوش - ادریس شعبانی - اسماعیل خالقی

چکیده بهبود کیفیت محصولات گلخانه ای با استفاده از ترکیبات زیستی سازگار با محیط زیست از اهداف عمده تولیدکنندگان می-باشد. در این راستا آزمایشی به منظور بررسی اثر محلول پاشی فولویک اسید و قرص های حاوی جیبرلین بر خصوصیات آنتی-اکسیدانی میوه فلفل دلمه ای اجرا گردید. این طرح به صورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در یک گلخانه تجاری در شهرستان دزفول اجرا گردید.تیمارهای آزمایش شامل غلظت‌های متفاوت فولویک اسید (0، 3، 6 و 9 گرم بر لیتر) و سطوح مختلف قرص‌های حاوی جیبرلین (0، 5، 15 و 30 میلی‌گرم بر لیتر) بود. شاخص های اندازه گیری شده در این پژوهش شامل فنل کل، فلاونوئید کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل میوه بوده است. نتایج بدست آمده نشان داده اثر متقابل بر فنل کل و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل میوه در سطح احتمال 1 درصد و میزان فلاونوئید در سطح احتمال 5 درصد معنا دار است. نتایج این آزمایش نشان داد که بیشترین میزان فنل کل میوه در تیمار فولویک‌اسید صفر و جیبرلین 5 میلی‌گرم بر لیتر با مقدار 48/122 میلی‌گرم بر 100 گرم وزن‌تر میوه مشاهده گردید. در حالی که بیشترین میزان فلاونوئید و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل میوه در تیمار فولویک اسید 6 گرم بر لیتر و جیبرلین 15 میلی‌گرم بر لیتر به ترتیب با مقدار 03/178 میلی‌گرم بر 100 گرم وزن تر و 13/94 درصد مشاهده گردید. بر اساس نتایج، اثر محلول پاشی همزمان فولویک اسید و قرص های حاوی جیبرلین بر ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه فلفل دلمه ای بیشتر از آن که مقادیر فنل کل را تحت تاثیر قرار دهد، بر فلاونوئید اثر گذاشت. بنابراین تیمار فولویک اسید 6 گرم بر لیتر و جیبرلین 15 میلی‌گرم بر لیتر جهت بهبود خصوصیات آنتی اکسیدانی و کیفیت میوه فلفل دلمه ای توصیه می گردد.

فایل ها

فایل پوستر pdf مقاله

ارائه مجازی مقاله

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات