نهمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی فیزیولوژی گیاهی

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1015

عنوان تاثیر کاربرد پوترسین بر غلظت رنگیزه های پوست پسته (.Pistacia vera L) رقم اوحدی

نویسندگان زهرا رضازاده ملک آبادی - زهرا پاک کیش

چکیده پوست سبز رویی پسته (Pistacia vera L.)، به‌عنوان منبعی غنی از رنگدانه‌های فتوسنتزی و آنتی‌اکسیدانی، تحت تأثیر پلی‌آمین پوتریسین در این مطالعه مورد بررسی قرار گرفت. اثر کاربرد پوتریسین در غلظت‌های 1 و 25/1 میلی‌مولار بر میزان کاروفیل a، کلروفیل b، کلروفیل کل، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین‌ها در پوست سبز پسته تازه در زمان پر شدن مغز پسته اوحدی، بررسی شد. نتایج، حاصل از آزمون چند دامنه‌ای دانکن در سطح معنی‌داری 5 درصد، نشان‌دهنده افزایش‌های قابل‌توجه و وابسته به غلظت در تمامی رنگدانه‌ها بود: کاروفیل a (86/32 و 29/89 درصد)، کلروفیل b (36/56 و 09/91 درصد)، کلروفیل کل (36/30 و 21/57 درصد)، کاروتنوئیدها (24/40 و 29/71 درصد) و آنتوسیانین‌ها (54/30 و 02/55 درصد) نسبت به شاهد. این یافته‌ها بر نقش محوری پوتریسین در تحریک مسیرهای بیوسنتزی رنگدانه‌ها و تقویت ظرفیت آنتی‌اکسیدانی تأکید دارند. پوتریسین، با تنظیم بیان ژن‌های کلیدی و کاهش تنش اکسیداتیو، کیفیت فیزیولوژیکی و ارزش تغذیه‌ای پوست سبز پسته را ارتقا بخشید. این مطالعه، با روشن ساختن پتانسیل پوتریسین در کشاورزی دقیق، راه را برای کاربردهای نوین در بهبود کیفیت محصولات و پایداری تولید هموار می‌سازد.

ارائه مجازی مقاله

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات