نهمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی فیزیولوژی گیاهی

رفتن به صفحه اصلی

ارائه مجازی مقاله

کد مقاله 1220

عنوان تأثیر تنش سرمایی بر متابولیت‌های فنولی و فعالیت آنزیم PAL در برگ دو رقم زیتون

نویسندگان سپیده آقاجانی

چکیده زیتون (Olea europaea L.) گیاهی مدیترانه‌ای است که گسترش کاشت آن در مناطق سرد ایران به دلیل حساسیت به دماهای زیر 12- درجه سانتی‌گراد محدود شده است. در این پژوهش، تأثیر تنش سرمایی تدریجی (20، 10، 5، 0، 5-، 10-، 15- و 20- درجه سانتی‌گراد) بر میزان فنل کل، فعالیت آنتی‌اکسیدانی (DPPH)، فعالیت آنزیم فنیل‌آلانین آمونیالیاز (PAL) و غلظت سه ترکیب فنلی الئوروپین، هیدروکسی‌تیروزول و تیروزول در برگ نهال‌های یک‌ساله دو رقم ماری و فرانتویو بررسی شد. نتایج نشان داد که تنش سرمایی سبب افزایش معنی‌دار فنل کل، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و فعالیت آنزیم PAL گردید. فعالیت آنزیم PAL در رقم ماری از دمای 5- و در فرانتویو از 10- درجه سانتی‌گراد کاهش یافت. غلظت الئوروپین در هر دو رقم به‌طور معنی‌داری افزایش یافت، در حالی که غلظت هیدروکسی‌تیروزول و تیروزول کاهش نشان داد. رقم فرانتویو در تمام شاخص‌ها عملکرد بهتری داشت و مقاوم‌تر به تنش سرمایی ارزیابی شد. این نتایج بیانگر نقش ترکیبات فنلی و مسیر فنیل‌پروپانوئید در پاسخ دفاعی زیتون به تنش سرما است.

فایل ها

فایل پوستر pdf مقاله

ارائه مجازی مقاله

محتوای ارائه مجازی مقاله

نظرات